¡PIE DE MARACUYÁ! Te enseño a prepararlo fácil y rico! | Sandra Jarufe Pastelería

Hola chicos!! Hoy les enseño a preparar paso a paso este pie de maracuya o passion fruit que queda delicioso! Van a necesitar: Para la base: 225gr Galleta de vainilla triturada 150gr margarina derretida (ingrediente secreto en el video) Para la crema: 600gr leche condensada 200gr zumo de maracuya (para más sabor puedes usar el zumo ya reducido) 5 yemas Para el merengue: 100gr claras 150gr azúcar Para la gelatina o mermelada de maracuya: 150gr zumo de maracuya con pepitas 75gr azúcar blanca 7gr Colapez en polvo Cualquier duda me escriben chicos no olviden mandarme sus fotitos!!! Nos vemos en la próxima clase! #chef #love #pastry Sandra