GNUDI TOSCANI ricotta e spinaci | una gustosissima ricetta tradizionale!
le avventure di Mark e Frank
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GNUDI TOSCANI ricotta e spinaci | una gustosissima ricetta tradizionale!
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Oggi vi portiamo nella nostra cucina per preparare un monumento della tradizione contadina toscana: gli GNUDI RICOTTA E SPINACI! 🧑🍳👨🍳
In questo video vi mostriamo la ricetta completa passo passo: partiamo dal perfetto impasto di ricotta e spinaci, vi facciamo vedere come formare le classiche palline senza romperle, fino ad arrivare alla preparazione dei DUE CONDIMENTI che abbiamo scelto per l'occasione: un classico sugo di pomodoro e la versione tradizionale burro e salvia. Infine, cottura flash in acqua bollente e impiattamento finale!
Quale delle due versioni sarà la più golosa? Guardate il video fino alla fine per scoprire il risultato e scrivete nei commenti la vostra preferita! 👇🔥
🛒 INGREDIENTI L'IMPASTO DEGLI GNUDI. ( 4 persone )
Spinaci freschi: 500 g.
Ricotta fresca: 250 g.
Uova: 2 uova
Parmigiano o Pecorino: 100 g.
Farina 00: 150 g. (per l'impasto e per la finitura)
Olio,Sale, pepe : q.b.
🥫 I DUE CONDIMENTI DI OGGI:
SUGO AL POMODORO: Passata di pomodoro fresco, aglio, olio extravergine d'oliva
BURRO E SALVIA: Burro di ottima qualità, foglie di salvia fresca e una generosa spolverata di parmigiano
💼 Per contatti, collaborazioni e richieste commerciali
leavventuredimarkefrank@gmail.com
QUI SOTTO PUOI ANDARE AL MOMENTO DEL VIDEO CHE PREFERISCI
0:00 Introduzione
0:53 Ingredienti per gli gnudi ricotta e spinaci
1:18 Preparazione impasto
5:18 Condimenti e cottura
7:23 Assaggio e impiattamento
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