“Las vacas cruzadas van más al robot porque son más vivas”

Gallardo SC es una ganadería de Guntín (Lugo) que no ha parado de crecer desde el año 2003, cuando Jose Rodríguez cogió el relevo en la explotación de sus padres, con 19 vacas. Hoy cuentan con unas modernas instalaciones con dos robots de ordeño