Szarlotka rolowana lub rolada z jabłkami przepyszne i proste w przygotowaniu ciasto

Masa jabłkowa 1 kg jabłek po obraniu cukier według uznania 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka cukru waniliowego 1 łyżka budyniu Ciasto 5 jajek 100 g cukru 150 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli Glazura serowa 2 łyżki masła 3 łyżki cukru pudru 100 g serka śmietankowego 2 łyżki mleka