Montelanico: verso il top della Sagra della Castagna

Da venerdì 16 a domenica 18 ottobre torna protagonista la 64ª Sagra della Castagna a Montelanico, tre giorni di festa tra frutti biondi, arte e tradizioni. Attesi stand gastronomici, musica, la Mostra delle Castagne e marroni, il percorso nel centro storico “La via dei ragazzi” e la storica Estemporanea di Pittura “Il Riccio d’Oro”. Il npstro Monolite Notizie vi invita a vedere il videoservizio di David Cardarelli in cui Alessandra Battaglia ha intervistato alcuni dei protagonisti che si preparano al clou della grande Sagra in cui Montelanico vive il gran finale della sua festa più amata, tra le delizie dei boschi lepini, iniziative culturali e un raccolto ed amabile centro storico che, assieme alla piazza grande del Comune, con la Fontana del Biondi, si trasformano in un grande spazio di incontro e creatività. Al centro dell'atmosfera il gusto distintivo delle castagne locali montelanichesi e i prelibati marroni del territorio pronti a conquistare i visitatori. Da una intuzione del sindaco di Montelanico Sandro Onorati, la 64ª Sagra della Castagna, manifestazione che intreccia sapori autentici, tradizioni popolari, musica, artigianato e arte, è stata ampliata a due finesettimana e, dopo il successo del primo, ecco in arrivo il secondo weekend in cui la desinazione perfetta per una gita è Montelanico. Dopo la partecipata PreSagra, che ha richiamato nella ampia piazza del Comune tante persone di ogni età, che hanno affollato gli stand e si sono divertite sotto il palco allestito per l'importante occasione, il paese è pronto a riaccendere i fornelli e l'entusiasmo per tre nuove giornate da trascorrere tra gli stand gastronomici, le cantine, gli scorci del centro storico e le numerose iniziative in programma. La Sagra di Montelanico offre più occasioni per conoscere le eccellenze locali e incontrare le associazioni, i produttori, gli artigiani e i volontari che contribuiscono alla riuscita dell'evento offrendo a cittadini e visitatori di godersi l'autunno dei Monti Lepini attraverso i suoi sapori, la sua storia e l'accoglienza della comunità. Le vere regine della manifestazione sono loro: le castagne montelanichesi, bionde, belle da vedere con le sfumature calde e invitanti e squisite da gustare, insieme ai rinomati marroni locali, apprezzati per il loro sapore intenso e la consistenza della polpa. Il colore chiaro, le sfumature dorate e le venature naturali rendono questi frutti immediatamente riconoscibili. Nei boschi che circondano Montelanico, territorio ricco di castagneti e di paesaggi suggestivi, la raccolta delle castagne rappresenta molto più di una risorsa gastronomica: è una tradizione che appartiene alla memoria e all'identità del paese. Durante la Sagra, il profumo delle caldarroste si mescola a quello delle preparazioni dolci e salate proposte negli stand e nelle cantine. Le castagne diventano ingredienti di ricette tradizionali, mentre i marroni regalano preparazioni particolarmente golose, capaci di conquistare anche i palati più esigenti. Tra le specialità da cercare c'è anche la crema, o composta, di castagne e marroni locali proposta nello stand della Pro Loco, insieme alle tante altre prelibatezze tutte da assaggiare che raccontano il lavoro e la passione di chi custodisce queste produzioni. Sarà dunque un fine settimana per assaporare le eccellenze del territorio, concedersi una degustazione e scoprire quanto un frutto apparentemente semplice possa racchiudere una storia fatta di boschi, lavoro, famiglia e convivialità.