Как американские фермеры выращивают и собирают 1,05 миллиарда фунтов болгарского перца

Американские фермеры ежегодно производят более 1,05 миллиарда фунтов сладкого перца, но за этой огромной цифрой стоит урожай, который по-прежнему требует тщательного ухода за полями и умелой ручной уборки. В этом документальном фильме о сельском хозяйстве мы исследуем, как выращивают, собирают, упаковывают и перерабатывают сладкий перец по всей территории Соединенных Штатов. Путь начинается в питомниках, где выращивают здоровую рассаду, прежде чем пересадить ее на приподнятые грядки, покрытые пластиковой мульчей. На полях в Калифорнии, Флориде и Джорджии фермеры используют капельное орошение, фертигацию, борьбу с сорняками и вредителями, чтобы защитить растения и помочь блестящим зеленым, красным, желтым и оранжевым перцам развиваться под пологом деревьев. Когда перец достигает нужного размера, цвета и твердости, рабочие собирают его вручную, чтобы избежать царапин, ушибов и сломанных веток. После сбора урожая перец очищают, сортируют, охлаждают, упаковывают и отправляют в супермаркеты, рестораны и перерабатывающие предприятия. Узнайте, как американское выращивание сладкого перца сочетает в себе технологии, труд и холодовую цепь, чтобы доставлять красочные свежие овощи с поля на ваш стол. #сельскоехозяйство #урожай #переработка #сельскоехозяйство #болгарскийперец #Америка