เมนูเต้าหู้เจ 3 สูตรเด็ด ซุปเต้าหู้หมาล่า เต้าหู้ดาชิ เต้าหู้ราดเต้าเจี้ยว | Vegan

เทศกาลกินเจปีนี มาอิ่มบุญ อิ่มท้องไปกับ เมนูเต้าหู้ 3 แบบ ทำง่าย อร่อย ไม่จำเจ สูตรและวิธีทำอยู่ด้านล่างนะครับ ^^" (recipe is below) 🛍 Shopping List: ซีอิ้วขาวออแกนิค (Lumlum): https://shp.ee/58s9wfj พริกไทยดำออแกนิค (Lumlum): https://shp.ee/kifwrye เต้าเจี้ยวออแกนิค (Lumlum): https://shp.ee/n4k7v9t ขิงผงออแกนิค (Lumlum) : https://shp.ee/86z3ujd พริกหมาล่า: https://shp.ee/v34gzzd เขียงไม้ Zopa: https://shp.ee/cm9sn4f หม้อ: https://shp.ee/i2swpbv ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▶อยากพูดคุยส่งภาพอาหารมาอวด เจอกันที่: https://bit.ly/3khFtr0 ▶กดติดตาม(Subscribe): https://bit.ly/35qKlzp ▶Facebook: https://fb.com/veganstartup ▶Instagram:   / veganstartup   ▶Tiktok:   / veganstartup   🤝 ติดต่องาน (Contact info.): apeaceofchef@gmail.com 💰สนับสนุนช่อง ค่าน้ำ ค่าไฟ ค่าวัตถุดิบ และการพัฒนาช่อง💰 ▶▶▶ https://youtube.com/veganstartup/join ◄◄◄ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ เมนูที่ 1 : เต้าหู้ดาชิ เต้าหู้แข็ง 1 ก้อน เกลือ พริกไทย (สำหรับทอดเต้าหู้) สาหร่ายคอมบุ 5 กรัม เห็ดหอมแห้ง 2 ดอก น้ำเปล่า 400 กรัม ซีอิ้วขาวออแกนิค(Lumlum) 3 ชต. น้ำตาลทรายแดงออแกนิค(Lumlum) 2 ชช. แป้งข้าวโพด 1 1/2 ชต. น้ำเปล่า 2 ชต. ขิงขูด 10 กรัม หัวไชเท้าขูด,บีบน้ำออก 30 กรัม ต้นอ่อนทานตะวันสำหรับตกแต่ง วิธีทำ 1. แช่สาหร่ายและเห็ดหอมในน้ำ 10-15 นาที 2. นำไปตั้งไฟเดือดอ่อน ๆ ช้อนฟอง ปรุงรสด้วยซีอิ้ว น้ำตาลทรายแดง ตักเห็ดหอมและสาหร่ายคอมบุออก 3. ผสมแป้งข้าวโพดและน้ำเปล่า ค่อย ๆ เทลงไปในซอสดาชิจนข้น พักไว้ 4. จี่เต้าหู้ในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย 5. จัดเต้าหู้ลงจาน ตกแต่งด้วย เห็ดหอมหั่น ขิงซอย หัวไชเท้าขูด ผักด้านบน ราดด้วยซอส ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ เมนูที่ 2 : ซุปหมาล่า หน่อไม้ต้มสุก 150 กรัม เห็ดออรินจิ 150 กรัม เห็ดเข็มทอง 150 กรัม กระเจี๊ยบเขียว 150 กรัม เต้าหู้นิ่ม 1 กล่อง อบเชย 1 ก้าน ใบกระวาน 2 ใบ ลูกกระวาน 2 ลูก โป้ยกั๊ก 2 ดอก น้ำมันพืช 2 ชต. น้ำสต๊อกผัก 1 ลิตร ขิงผงออแกนิค (Lumlum) 2 ชช. พริกหมาล่า 2 ชต. (เผ็ดกลาง) พริกป่นออแกนิค (Lumlum) 1 ชช. ซีอิ้วขาวออแกนิค (Lumlum) 6 ชต. / 90ml. แป้งมันฮ่องกง 4 ชต. น้ำเปล่า 4 ชต. น้ำมันงา 1 ชต. งาขาวคั่ว 2 ชต. วิธีทำ 1. คั่วเครื่องเทศกับน้ำมันให้พอหอม เติมน้ำสต๊อกผักหรือน้ำเปล่า เคี่ยวจนเดือด 2 - 3 นาที 2. ปรุงรสด้วยขิงผง ซีอิ้วขาว พริกหมาล่า 3. ใส่ผักทั้งหมดที่เตรียมไว้ลงไป ต้มจนสุก 4. ผสมแป้งมันฮ่องกงและน้ำ ค่อยๆ เทลงในซุป จนข้นตามชอบ 5. ใส่เต้าหู้นิ่ม ใส่น้ำมันงา งาคั่ว ชิมรสชาติอีกครั้ง ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ เมนูที่ 3 : เต้าหู้นึ่งราดซอสเต้าเจี้ยว คะน้า 150 กรัม เต้าหู้นิ่ม 1 กล่อง เต้าเจี้ยวออแกนิค (Lumlum) 2 ชต. พริกไทยดำออแกนิค (Lumlum) 1 ชช. น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย หรือมากกว่านั้น น้ำมันงา 1 ชช. น้ำตาลทรายแดง (เสริม) แป้งข้าวโพด 1 ชต. น้ำเปล่า 2 ชต. วิธีทำ 1. วางผักคะน้าและเต้าหู้ใส่จาน นำไปนึ่งประมาณ 10-15 นาทีจนผักสุกตามชอบ 2. ใส่เต้าเจี้ยว น้ำมันงา พริกไทยดำ น้ำเปล่า ตัดน้ำตาลเล็กน้อย นำไปตั้งไฟพอเดือด 3. ผสมแป้งข้าวโพดและน้ำเปล่า ค่อย ๆ เทลงในซอส 4. นำไปราดบนเต้าหู้ที่นึ่งไว้จนสุก ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ #เมนูเจ #เต้าหู้ซอสเต้าเจี้ยว #ซุปเต้าหู้หมาล่า #เต้าหู้ซอสดาชิ #เทศกาลกินเจ #เมนูอาหารเจ #veganstartup #วีแกน #อาหารวีแกน #เมนูสุขภาพ #สอนทำอาหารวีแกน #veganthailand #veganrecipe #veganthaifood #เมนูวีแกน #เชฟวินทร์