grilované koleno nepřímou metodou
grilujeme udíme vaříme
0:00 / 0:00
grilované koleno nepřímou metodou
6 517 просмотров · 7 лет назад
grilujeme udíme vaříme
11,5 тыс. подписчиков
6 517 просмотров · 7 лет назад
vepřové koleno zadní cca 1,5 kg
marináda do kolena:
černé pivo
1 lžička soli
1 lžička pepře - jemně namletého
1 lžička granulovaného česneku
1 lžička sladké a pálivé papriky
marináda na potírání:
černé pivo
1 lžička soli
1 lžička pepře
1 lžička sladké papriky
chilli podle toho jak chceme hodně ostré
2 stružky česneku
půl lžíce medu
koleno jsem griloval přes tři hodiny a teplota v kolenu byla téměř 90°C
