TARTA DE LIMÓN 🍋 ¡HÚMEDA, RELLENA y con una CREMA IRRESISTIBLE!
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TARTA DE LIMÓN 🍋 ¡HÚMEDA, RELLENA y con una CREMA IRRESISTIBLE!
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Hoy preparamos una espectacular TARTA DE LIMÓN con bizcocho húmedo, varias capas y una deliciosa crema de limón casera. Una receta perfecta para quienes disfrutan de los postres frescos, con mucho sabor y una presentación que parece de pastelería.
El bizcocho queda tierno y jugoso, y lo rellenamos con una crema de limón suave, brillante y con el equilibrio perfecto entre dulzor y acidez. Para terminar, reservamos un poco de crema, le damos un toque de color amarillo y decoramos la tarta con unos chorretónes irresistibles.
Una tarta casera ideal para cumpleaños, celebraciones o para darte un capricho cualquier día.
INGREDIENTES DEL BIZCOCHO (molde de 23 cm):
• 315 g de harina de trigo
• 15 g de levadura química
• 175 g de azúcar blanco
• 220 g de azúcar invertido o miel
• 210 ml de leche mezclada con 20 ml de zumo de limón
• 210 ml de aceite de girasol
• 3 huevos L
• Ralladura de 2 limones
• 40 ml de zumo de limón extra
• Una pizca de sal (opcional)
INGREDIENTES DE LA CREMA DE LIMÓN:
• 6 yemas de huevo
• 225 g de azúcar
• 60 g de maicena
• 225 ml de zumo de limón
• 225 ml de agua
• Ralladura de 3 limones
• 90 g de mantequilla
PREPARACIÓN:
1. Aromatiza el azúcar frotándolo con la ralladura de limón.
2. Añade los huevos, el azúcar invertido o miel, el aceite, la leche y el zumo de limón.
3. Incorpora la harina tamizada con la levadura.
4. Hornea en un molde de 23 cm a 170 ºC durante 45–50 minutos, aproximadamente.
5. Deja enfriar por completo y corta el bizcocho en capas.
6. Prepara la crema de limón mezclando los ingredientes en frío, cocinándolos hasta que espesen y añadiendo la mantequilla al final.
7. Deja enfriar la crema, rellena y cubre la tarta.
8. Reserva una parte de la crema, añade colorante amarillo y decora con chorretónes.
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🎵 Música generada con inteligencia artificial (IA) mediante Udio.
📩 info@golosolandia.com
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receta escrita en: https://www.golosolandia.com/2026/10/...