เมนูสร้างอาชีพ 38 วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน เทคนิคต้มไม่ให้กะทิแยกชั้น วุ้นไม่คายน้ำ ทำง่าย ขายกำไรงาม

**อัตราส่วน** น้ำมะพร้าวอ่อน 500 กรัม ผงวุ้น 1+1/2 ชต. น้ำเปล่า 150 กรัม หัวกะทิ 500 กรัม น้ำตาลทรายขาว 140 กรัม เกลือป่น 1/2 ชช. เนื้อมะพร้าวอ่อน 1 ถ้วย **แช่ผงวุ้นในน้ำเปล่า 15 นาที **ใช้ไฟกลางค่อนอ่อนในการต้ม **ต้มจนผงวุ้นละลายดี ไม่มีผงวุ้นติดทัพพีเป็นอันใช้ได้ **เมื่อใส่หัวกะทิลงไป ให้คนตลอดเวลา และไม่ต้องเคี่ยวจนเดือด แต่พอเดือดขอบหม้อ (ใช้เวลาไม่เกิน 1-2 นาที) ก็ปิดแก๊สได้เลยค่ะ #วุ้นกะทิ #วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน #เมนูสร้างอาชีพ