これを覚えたら一生使える！極上の【和風ロールキャベツ】の作り方

家庭料理の代表格「ロールキャベツ」をご紹介！ ちょっとめんどくさい・・というイメージもありますが この通りに作れば美味しく、失敗することもありません！ぜひお試しを ↓チャンネル登録はこちらから↓※毎週 水曜・土曜の１９時から公開予定    / @sanpiryoron   ↓お仕事の依頼は「賛否両論」問い合わせフォームからお願いします↓ https://www.sanpi-ryoron.com/contactf... ↓「賛否両論」スタッフ募集中！ 採用フォームはこちら↓ https://www.sanpi-ryoron.com/recruit/ ■和風ロールキャベツ（4人前） 【材料】 豚ひき肉 150g、鶏ひき肉 150g、キャベツ 1個、玉ねぎ 1/2個、水溶き片栗粉 大さじ2、からし 少々、ケチャップ 少々、塩 少々、コショウ 少々 A（パン粉 大さじ2、醤油 小さじ1、酒 小さじ1、砂糖 小さじ1） B（だし 600cc、薄口醤油 大さじ3、みりん 大さじ3） 【作り方】 ① 玉ねぎはみじん切りにする。 ② キャベツは芯をくり抜き 　 お湯を沸かした大きい鍋に丸ごと入れて 　 弱火にかけながら 　 葉を1枚ずつ剥がしてザルに上げる。 　 ※動画内で使った葉は16枚 ③ 剥がした葉は 　 もう一度さっと茹でてやわらかくして 　 流水で冷まし水気は拭いておく。 　 ※余ったキャベツは水に落として 　他の料理などに使う ④ やわらかくなったキャベツの葉の 　 白い硬い部分は削ぎ取り 　 みじん切りにして 　 玉ねぎのみじん切りと一緒にする。 ⑤ ボウルに豚と鶏のひき肉を入れ 　 塩（2つまみ）コショウ（少々）をして 　 粘りが出るまで練ったら 　 Aを加えてしっかりと混ぜ合わせる。 　 最後に④を加えて、さくっと混ぜ合わせる。 ⑥ ⑤のタネを8等分ぐらいにして丸め 　 キャベツの葉で二重に包む。 ⑦ フライパンに隙間のないように並べて 　 Bを加えて火にかける。 　 沸いたら落とし蓋をして弱火で20分ほど煮る。 ⑧ 煮汁を別の鍋に少し移し 　 水溶き片栗粉（大さじ2）でとろみをつける。 ⑨ ロールキャベツを器に盛り 　 ⑧の餡をかけて 　 からし、ケチャップを好みでかける。 【賛否両論 HP】 https://www.sanpi-ryoron.com/ 【賛否両論 Instagram】 https://instagram.com/sanpiryoron_off... 【賛否両論 TikTok】   / sanpiryoron_official   賛否両論 オンラインストア【厨〜KURIYA〜】 http://www.sanpi-ryoron-kuriya.com/ #賛否両論 #笠原将弘 #スタミナ丼 #料理レシピ