한우 1++ 백화점의 50%

마장축산시장 가보셨나요? 소머리살 즉 소볼살과 우설 등 특수 부위 등을 보여 드리고요. 오돌뼈 접하기 어려운 상품과 마장축산물시장에서도 유일하게 만들고 있는 상인을 만나 만드는 과정도 알아 봤습니다.