Цельная свиная корейка | Основы с Babish

Спасибо Национальному совету по свиноводству за спонсорство этого видео. Купите целые бескостные свиные вырезки в Sam's Club и приготовьте их до нужной температуры: http://www.porkmonth.com/?utm_source=... На этой неделе в рубрике «Основы» я покажу вам, как из целой свиной вырезки приготовить идеальную запеченную свинину с дополнительными свиными отбивными. Рецепт: https://basicswithbabish.co/basicsepi... Ингредиенты и список покупок Целая бескостная свиная вырезка 2-3 ст. л. свежего розмарина 8 зубчиков чеснока, измельченных, плюс 2-3 дополнительных целых зубчика 3 лимона Панчетта 4 веточки розмарина 4 веточки тимьяна Свежая петрушка Куриный бульон Сухой херес 2 веточки тимьяна 2 ст. л. сливочного масла Специальное оборудование и инструменты Сетчатое сито Кухонный комбайн (для начинки из свиной вырезки) Мясная нить Су-вид (по желанию для свиных отбивных) Вакуумные пакеты (если используете су-вид) Музыка: "Apple Pies & Butterflies" Blue Среда   / bluewednesday   https://www.bingingwithbabish.com/pod... Моя первая кулинарная книга «Ешь то, что смотришь» уже доступна в магазинах и онлайн! Amazon: http://a.co/bv3rGzr Barnes & Noble: http://bit.ly/2uf65LX Заглавная песня: "Stay Tuned" от Wuh Oh https://open.spotify.com/track/5lbQ6n... Сайт Binging With Babish: http://bit.ly/BingingBabishWebsite Сайт Basics With Babish: http://bit.ly/BasicsWithBabishWebsite Patreon: http://bit.ly/BingingPatreon Instagram: http://bit.ly/BabishInstagram Facebook: http://bit.ly/BabishFacebook Twitter: http://bit.ly/BabishTwitter Twitch: http://bit.ly/BabishTwitch