الطريقة التركية لشوي الكفتة فوق المنقلة ... مانكال كوفتة

المكونات نصف كيلو لحم عجل مفروم ثلاث ملاعق طعام فتات الخبز عدد اثنين بصل بيضة واحدة نصف ملعقة كوب فلفل احمر نصف ملعقة كوب بهار الكبابة ( يني بهار ) نصف ملعقة كوب بابريكا نصف ملعقة كوب زعتر نصف ملعقة كوب كمون ملعقة كوب ملح للشواء طماطم وبصل وفلفل اخضر