PHO au PORC🍜 Le bouillon est délicieux, cette soupe pho est simple à faire avec peu d'ingrédients

J’adore PHO, la version traditionnelle est au bœuf. Je vous propose ma version au porc, elle est excellente et plus économique. J’utilise de l'épaule qui est tendre et du jambon avec son os, il va donner une bonne saveur au bouillon. Je les ai trouvés en promotion ! 👩🏽‍🍳 Ingrédients pour 4 personnes 600g d’épaule ou échine de porc 600g de jambon de porc 2 petits oignons 1 tête d’ail 2 petites tranches de gingembre 2,5 L d’eau 1 c à s de sel 4 c à s de sauce de poisson (60ml) 1 oignon nouveau ou 2 cébettes 10g de coriandre 400g de pâtes de riz déshydratées 150g de germes de soja Ail frit : 25g d’ail 4 c à s d’huile de tournesol (60ml) 📕Pour trouver mon nouveau livre Cuisines d'Asie : https://linktr.ee/CookingWithMorgane 💖https://www.cookingwithmorgane.com/ 🌈INSTA :   / cooking_with_morgane   👍FB:   / cookingwithmorgane   🎶TikTok:   / cookingwithmorgane   🐦X:   / cookingmorgane   🎵 Musique 🎵 Soul Food - Chris Haugen - YouTube Audio Library