【じゃがいもが溶ける】フワトロすぎて溶けて消えるんじゃないかと疑うほどのグラタンの作り方 "グラタンドフィノワ"【ジャルダン ポール・ボキューズ・星野晃彦】クラシル #シェフのレシピ帖

#PR これは季節関係なく食べたい！ 最高にじゃがいもが美味しくなるレシピです！ フレンチの名店『ジャルダン ポール・ボキューズ』の 星野晃彦シェフにご出演いただき、レシピを解説していただきました！ このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）で！ 1分で手順を確認できるレシピ動画と一緒に掲載しています ▶️http://bit.ly/3pg3FtC ＊アプリ検索窓からレシピ名や「星野」で検索ください ＝🫕シェフのおすすめ品🍳＝ ※アフィリエイト広告を利用しています ■オリーブオイル [Amazon]　 https://amzn.to/4376ykY [楽天]　 https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3... ■ミキサー [Amazon]　 https://amzn.to/45t1sAP [楽天] https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3... ■包丁 [楽天] https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3... ＝星野シェフのご紹介🍴👨‍🍳＝ ■星野晃彦　Instagram   / teruhikohoshino   ■星野シェフの料理教室 BOCUSE AT HOME by Teruhiko Hoshino    / @chef_teruhikohoshino   ■星野シェフ TikTok   / chefhoshino_cooking   ■ジャルダン ポール・ボキューズ https://www.hiramatsurestaurant.jp/pa... ※2024年6月より「ジャルダン ポール・ボキューズ」料理長に就任 （以前は「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」に在籍） 0:00 動画スタート 0:16 シェフ紹介＆レシピ紹介 0:34 調理スタート 3:17 ルーを作ります 6:30 じゃがいもの火加減について 8:57 濃度について 10:32 焼き上がり 11:31 実食 12:10 今回のポイント ※残ったルーは冷蔵庫で翌日中、冷凍庫で1週間保存できます。なるべく早くお召し上がりください。また、解凍後の調理したものは、冷蔵保存で当日中を目安に早めにお召し上がりください。 今日作りたくなる料理を毎日更新！ チャンネル登録はこちらから http://bit.ly/35PcC34 ================================== ▼クラシル公式リンク クラシル公式WEB https://www.kurashiru.com/ Instagram   / kurashiru   X   / kurashiru0119   tiktok   / kurashiru.com   ================================== 【レシピ動画数No.1】 kurashiru [クラシル]の無料アプリでは、毎日更新される美味しいレシピ動画を配信しています！ #クラシル #グラタン #pr