За кулисами мирового чемпионата по барбекю Jack Daniel’s

Чемпионат мира по барбекю Jack Daniel’s World Championship Invitational Barbecue — одно из самых престижных соревнований в мире. Как трёхкратный Гранд-чемпион, я приглашаю вас за кулисы мероприятия 2022 года в Линчберге, штат Теннесси, чтобы показать команды, судей и атмосферу, благодаря которым «Джек» пользуется таким уважением в сообществе любителей барбекю. От международных участников и легендарных мастеров барбекю до процесса судейства и финальной церемонии награждения — этот документальный обзор передаёт то, что делает это событие по-настоящему особенным. Видеофрагменты: 0:00 Введение 0:26 Подготовка к конкурсу Jack Daniel’s 1:27 Линчбург, Теннесси 3:20 Кристи Вановер, Girls Can Grill 5:21 Международные команды 6:04 Том Рэс, команда Southern Dutch BBQ (Нидерланды) 7:33 Джейсон Перригин, менеджер по эксплуатации 8:48 Даррен Уорт, Smokey D’s BBQ (Айова) 11:22 Внутри судейской ямы 12:10 Объяснение критериев судейства 12:40 Джо Пирс, Slap’s BBQ 14:48 Эми Миллс, 17th Street BBQ 16:00 Крис Флетчер, главный дистиллятор Jack Daniel’s 16:57 Чип Чепмен, WDEF Чаттануга 17:47 Церемония награждения 2022 года 19:00 Заключительные слова О Таффи Стоуне Таффи Стоун, известный как «Профессор», Он – шеф-повар, получивший образование во Франции, шестикратный чемпион мира по барбекю, автор книги «Cool Smoke: The Art of Great Barbecue» и член Зала славы барбекю (2018). Он также является судьей и соведущим программы BBQ Pitmasters и преподает основы барбекю посредством мастер-классов, рецептов и обучающих материалов. Подробнее о Tuffy: https://tuffystone.com/pages/about-tuffy Магазин приправ и специй: https://tuffystone.com/collections/sa... Больше рецептов: https://tuffystone.com/blogs/recipes Кулинарные мастер-классы с личным участием: https://tuffystone.com/search?type=pr... Авторский экземпляр книги Cool Smoke: https://tuffystone.com/collections/ev...