Сахар и метаболический кризис | Доктор Роберт Люстиг

Доктор Роберт Ластиг — профессор детской нейроэндокринологии и всемирно известный эксперт в области метаболического здоровья. Он является автором нескольких бестселлеров, включая «Fat Chance», «Metabolical» и «The Hacking of the American Mind». Доктор Ластиг стал одним из пионеров в раскрытии гормональных и биохимических факторов хронических заболеваний, особенно роли инсулинорезистентности, сахара и обработанных пищевых продуктов в развитии метаболических нарушений. Доктор Ластиг также был одним из лидеров в области пропаганды политики, участвуя в разработке законодательства, направленного на снижение потребления сахара и улучшение здоровья населения. Его исследования и активная общественная деятельность принесли ему международное признание как одному из самых влиятельных специалистов в области профилактики метаболических заболеваний. Д-р Роберт Люстиг Сайт: https://robertlustig.com 00:00 Введение 01:00 Рост заболеваемости метаболическими заболеваниями 02:34 Дисфункция миндалевидного тела 05:14 Медицинская катастрофа 06:29 Виды сахара 10:43 Фруктоза 16:03 Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы против сахарозы 18:16 Гипертония 21:47 Почему мы более чувствительны к соли? 25:54 Сахар и гипертония 28:11 Пероральные антигипертензивные препараты 29:57 Гипертония «белого халата» и гиперактивность симпатической нервной системы 31:09 Четыре тормоза миндалевидного тела 33:02 Периодические скачки артериального давления и повреждение органов 34:06 Освобождение мозга-заложника – готовящаяся к выходу книга доктора Люстига 34:24 Дисфункция миндалевидного тела и стресс 37:01 Возможные теории аутоиммунных заболеваний 47:16 Непрерывный мониторинг уровня глюкозы (НМГ) 51:38 Уровень глюкозы натощак и НМГ 54:07 Ключевые лабораторные исследования 54:58 Что повышает уровень инсулина, не повышая уровень сахара в крови 55:27 Вредные эффекты инсулина 56:19 Заключительное слово