Oud Hollands Hachee recept (gemaakt in de slow cooker)

Ingrediënten: 2 kg ui 1 kg runderrib lappen 1 liter bouillon 3 eetlepels Azijn (ik gebruik natuurazijn) 2/3 laurierblaadjes 4 kruidnagel aardappelzetmeel om te verdikken, mocht dit nodig zijn. Kook tijd: 1 x 8 uur kan, maar ik heb 2 x 8 uur gedaan.