Vinná klobása v domácích podmínkách - BEZ KUTRU! Jednoduchý recept, který zvládne každý doma❤️

V tomto díle si vyrobíme tradiční klobásu, která nesmí chybět na Štědrovečerním stole. V našem kraji je vinná klobása díky blízkému Německu velice rozšířená. My si ukážeme variantu jen za pomoci mlýnku. Určitě tuto luxusní klobásu pak zvládnete i vy sami doma. Pohodlně se usaďte a vychutnejte si tento díl. Recept na zhruba 2kg: 700 g vepřové plece 700 g vepřového boku (popřípadě 400 g laloků, 1000 g vepřové plece) 37 g kuchyňská sůl 2 g bílého pepře (může být černý) 1,3 g muškátového květu 0,5 g citronové kůry 1g ml. hřebíčku 180 g řeznické žemle (strouhanky) 120 ml bílé víno (Veltlínské suché) 140 ml studené vody 60 ml 33% smetany Skopová střeva 20/22 a špejle 📢 Vše najdete na našem eshopu: Trička, nastřikovačku, koření, obaly, střeva, provázek, pragandu, nože, ocílky a ostatní najdete na našem obchodě: https://obchodmistramalka.cz/ ( ✍ pokud chcete podepsat knihu, napište to do poznámky - nutná platba předem) Udírny a grily najdete zde: 👍Udírna https://www.grilykrby.cz/products/udi... ☝ Vákuovací sáčky a další věci na: http://masostroje.cz 🚫🎥🔓 Pokud chcete vidět zajímavá videa bez cenzury, bonusy a podpořit náš kanál, mrkněte na https://herohero.co/mistrmalek 👨‍🏫 Web Mistra Málka, kurzy a novinky na: http://mistrmalek.cz/ Naše škola, stále volná místa na řezníka: https://www.obchodniskola.cz/