Единственный рецепт кимчи, который вам нужен–Без рыбного соуса, сахара и глутамата! (Рус. озвучка)

Описание В этом видео JUNTV показывает, как приготовить Мат-Кимчи — быстрое и простое кимчи из китайской капусты. Идеально подходит для новичков, одиночек и тех, кто устал готовить кимчи в больших количествах. Без сахара, рыбного соуса или рисовой муки — только чистые и натуральные вкусы. Хэштеги #Кимчи #КапустноеКимчи #НизкосолевоеКимчи #МатКимчи #РецептКимчи #KFOOD #JUNTV Эл. почта juntvrecipe@gmail.com Ингредиенты (На 3 кг капусты – контейнер на 6 литров) Основные ингредиенты Пекинская капуста – 3 кг Соль – 1,5 % (45 г) Приправа для кимчи от JUNTV Часть 1: Обжаренная основа Лук – 150 г Чеснок – 12 зубчиков Крупные сушёные анчоусы – 40 шт. Часть 2: Дополнительные ингредиенты Сушёные красные перцы – 3 шт. Чеснок – 3 зубчика Имбирь – 1 шт. Часть 3: Рассол Сохранившаяся вода от солёной капусты Часть 4: Сухая приправа Корейский перец в порошке – 60 г Начинка для кимчи Корейская редька – 200 г Зелёный лук – около 15 стеблей Лук-порей – 1 шт. Красный перец – 4 шт.