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Pão de Alho !!! Perfeito para o seu churrasco !!! Receita simples !!!

Chef Mancuzo - Pão Caseiro e Fermentação Natural

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Pão de Alho !!! Perfeito para o seu churrasco !!! Receita simples !!!

28 585 просмотров · 4 года назад
Chef Mancuzo - Pão Caseiro e Fermentação Natural
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E hoje vamos de PÃO DE ALHO !!! Um clássico no nosso churrasco e nas nossas reuniões de família.. Uma massa base, bem simples e um creme muito saboroso !!! Aproveitem !!! RECEITA PÃO DE ALHO CHEF MANCUZO INGREDIENTES ISCA DO FERMENTO NATURAL Fermento Natural 50 g Água 25 ml Farinha de Trigo 25 g MASSA Farinha de Trigo 300 g 100% Fermento Biológico Seco 5 g 1,5% Açúcar 20 g 7% Leite em pó 10 g 3% Ovo 1 unidade 16% Isca do Fermento Natural 100 g 30% Água 130 ml 43% Azeite 20 ml 7% Sal 7 g 2,5% CREME DE ALHO Maionese 100 g Alho Picado 50 g Manteiga 100 g Parmesão Ralado 50 g Cebolinha a gosto CHEF MANCUZO ​🥐 INSTAGRAM - @chefmancuzo ​🥐​ EMAIL chmancuzo@gmail.com ​ EMPÓRIO NELORE DE OURO RUA CYRO BUENO, 114 JARDIM MORUMBI CEP 19060 560 PRESIDENTE PRUDENTE SP FARINHA ORGÂNICA GEBANA @GECAFARINHAGEBANA (INSTAGRAM) #paocaseiro #paodealho #serfelizfazendopao #pao