Перейти к содержимому

Как приготовить самый вкусный ARROZ NEGRO в Испании | РЕЦЕПТ ПАЭЛЬИ С ЧЕРНИЛАМИ КАЛЬМАРА | Рецепт...

Chef James Makinson

0:00 / 0:00

Как приготовить самый вкусный ARROZ NEGRO в Испании | РЕЦЕПТ ПАЭЛЬИ С ЧЕРНИЛАМИ КАЛЬМАРА | Рецепт...

24 346 просмотров · 6 л. назад
Chef James Makinson
441 тыс. подписчиков
24 346 просмотров · 6 л. назад
Этот рецепт паэльи с чернилами кальмара, или Arroz Negro, пожалуй, одно из самых экзотических испанских блюд. Он вкусный и простой в приготовлении, если, конечно, вам удастся раздобыть ингредиенты! Как и паэлья, она родом из Валенсии. Способ приготовления практически такой же, как и паэлья. Она идеально подходит для приятного летнего дня с сангрией или просто для ужина на пляже! Наслаждайтесь! ▶Узнайте о знаменитой паэлье с морепродуктами! -    • Authentic Spanish Seafood Paella Recipe Li...   🔴Станьте подписчиком на Patreon и примите участие в моих кулинарных экспериментах!   / chefjamesmakinson   🔴Советы и пожертвования на развитие канала: https://streamelements.com/jamesmakin... 📱СЛЕДИТЕ ЗА НАМИ В:📱 ▶ Facebook:   / explorebcn   ▶ Instagram: https:   / lanikolo   ▶ Twitter:   / explorebcn   🛒МОЁ КУХОННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ:🛒 ▶Сковорода для паэльи!: https://amzn.to/2UQWT3s ▶Черная тарелка (Pizarra): https://amzn.to/3dAi3JS ▶Мой поварской нож (который я использую каждый день!) https://amzn.to/34PSf7D ▶Очистка Ножи (их много не бывает!) https://amzn.to/2S5y6Ia ▶Разделочные доски: https://amzn.to/3vXizIV ▶Моя любимая кастрюля! (Рабочая лошадка!) https://amzn.to/34MbzTo #squidinkpaellarecipe ▶ПРОСТАЯ ПАЭЛЬЯ ДОМА    • Authentic Spanish Seafood Paella Recipe Li...   ▶СОУС АЙОЛИ | САЛЬСА АЙОЛИ | КАК ПОМОЧЬ СОУСУ, КОТОРЫЙ РАСТАЛСЯ    • SAUCE AIOLI | Salsa Alioli Casera | HOW To...   ----------------------- Рецепт: Рыбный бульон 1 голова морского черта или кости одной рыбы 150 г / 5 унций голов креветок или панцирей лобстеров. Чем больше добавите, тем ярче будет цвет. Если используете панцири лобстеров, измельчите их! 2 моркови 2 стебля лука-порея или репчатого лука 1 стебель сельдерея 2 лавровых листа 1 пучок свежей петрушки (по желанию) 5 литров воды Соль ----------------------------------------------- Софрито / Марка Растительное масло 1 небольшая луковица 1 зубчик чеснока 1 ч. л. паприки 70 г томатного соуса -------- Паэлья на 2 персоны 120 г риса бомба 50 г нарезанных кубиками кальмаров 2/3 ч. л. чернил на 2 персоны 4 или 5 креветок 360 мл бульона 4/6 небольших кальмаров для украшения Айоли Украшение Петрушка для украшения ------------------------------------------------------ Хронология: 00:00 - Вступление 01:10 - Рецепт рыбного бульона! 01:33 - Как приготовить его другим способом. 02:18 - Как нарезать и очистить ингредиенты. 03:44 - Рецепт и краткий обзор. 04:32 - Начинаем готовить! 06:15 - Советы по приготовлению паэльи! 07:58 - Как правильно готовить кальмары. 08:52 - Ещё больше советов от профессионалов! 10:22 - Как сделать кондитерский мешок? 10:58 - Результат! ------------- Трек: Firework — Vendredi [Audio Library Release] Музыка предоставлена ​​Audio Library Plus Смотреть:    • Видео   Бесплатная загрузка/прослушивание: https://alplus.io/firework Трек: I Am OK — Vishmak [Audio Library Release] Музыка предоставлена ​​Audio Library Plus Смотреть:    • I Am OK — Vishmak | Free Background Music ...   Бесплатная загрузка/прослушивание: https://alplus.io/i-am-ok ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Это описание содержит партнёрские ссылки, то есть, если вы нажмёте на ссылку продукта, я получу небольшое вознаграждение. Это помогает поддерживать мой канал и позволяет нам продолжать снимать такие же потрясающие видео. Спасибо за вашу поддержку!