野菜たっぷり！カツオ出汁カレー｜割烹みやなが｜【和食】【野菜活用】【和風カレー】

料理王国2022年7月号掲載、カレーシリーズ第2弾！ 残った野菜が、絶品和風カレーに変身！ 料理王国が運営する、「プロの料理人から、美味しい料理を作る知識やコツが学べる料理専門チャンネル」 今回は、五反田に店を構える、「割烹みやなが」の宮永シェフから、残った野菜をたっぷり使った和風出汁カレーを紹介して頂きました。 ★チャプター 0:00　オープニング 0:15　野菜の下処理 3:20　炒める工程 4:39　炊く工程 6:44　添え物にピッタリな豆 8:00　野菜をペースト状に 9:11　味つけ 11:11　仕上げ・盛り付け 12:52　試食 ■材料 色々な野菜（人参、ウド、大根、キャベツ、たまねぎ） 合いびき肉 えのきの軸、なめこの軸 トマトのホール缶 豆（3種類ほど使用）、こんにゃく、出汁、醤油、塩 カレー粉、カルダモン、コリアンダー、胡椒 ■この動画を見て頂いた方へのオススメ動画 ★チャンネル内オススメ動画 ・チキンカレーニョッキ カプレーゼ風｜ドゥエフィオーリ 　   • 究極のカレーパスタ！チキンカレーニョッキ｜ドゥエフィオーリ｜【パスタ】【カプレーゼ】...   ・ろくさん亭のゴーヤカレー｜宮永シェフ 　   • 【道場六三郎直伝】和風ゴーヤカレー｜「銀座ろくさん亭」宮永シェフから学ぶ、残ったカレ...   ・野菜すり流し湯葉カレー｜日本料理寺田 　   • 日本料理の技術！野菜すり流し湯葉カレー｜日本料理寺田｜【ミシュラン】【グリーンスター...   ★他チャンネルオススメ動画 ・カレー料理人のスパイスカレー｜情熱大陸 公式チャンネル 　   • 簡単なのに本格的！情熱大陸のカレー料理人が教える絶品スパイスカレーの作り方／ 齋藤絵...   ・美味しい野菜カレー｜情熱大陸 公式チャンネル 　   • アジア最高位のベジタブルレストラン！おいしい野菜カレーの作り方（ヴィラ・アイーダ 小...   ・ヘルシー　無水野菜カレー｜コウケンテツ 　   • この美味しさは驚き！野菜のうまみをギューっと凝縮！ヘルシーな無水カレーの作り方   ◇割烹みやなが https://restaurant.ikyu.com/119091/ 東京都品川区西五反田1-17-6 ユースクエア西五反田 2F 17:00～21:30（LO） 定休日：日曜日 ・五反田駅より徒歩3分 ↓Google Map↓ https://goo.gl/maps/8YsmCpEHNWR4Cq8Y6 ◇Gourmet Studio FOOVER 　https://foover.jp/ ◇料理王国WEBサイト https://cuisine-kingdom.com/ ◇「料理王国年間購読」お申し込みはこちらから（年間／¥5,500） https://cuisine-kingdom.shop/products... ◇料理王国がオススメする食材の通販サイト https://bit.ly/39mKfRH ★お仕事や取材の依頼などはこちらまでご連絡ください。 　gourmetstudiofooverjapan@gmail.com 　■Instagram 　　  / gourmetstudio.foover   　■Twitter 　　  / foover_official   　■Facebook 　　  / fooverofficial   　■Pinterest 　　https://www.pinterest.jp/foover0034/ ＃カレー＃和食＃野菜レシピ