8시간 우리고 5시간만 파는 순대국집ㅣ마시어때 국밥연구소

ㆍ본 콘텐츠는 어떠한 대가 없이 내돈내산으로 제작하였습니다. :) ㆍ여러분이 알고 계신 국밥집이 있다면 언제든 댓글로 추천 부탁드립니다. 안녕하세요. 마시어때 국밥연구소는 전국에 있는 국밥집을 다니며 매장의 구조와 맛을 분석해 보는 채널입니다. 아홉 번째 연구 일지의 주인공은 경기도 양주시 은현면에 위치한 ‘환희식당’입니다. 방송에서 51년 전통으로 소개된 순대국집으로, 여덟 시간 우린 맑은 육수와 큼직한 머리고기, 쫄깃한 소창, 취향에 따라 더하는 다대기와 양념, 그리고 하루 다섯 시간 영업까지. 저희 마시어때 국밥연구소의 시선으로 환희식당에 대해 분석해 보았는데요. 부족한 점이 있더라도 따뜻한 시선으로 봐주시길 바라며, 혹시라도 틀린 부분이 있다면 의견 부탁드리겠습니다. 더 좋은 분석을 위해 항상 노력하겠습니다. 감사합니다. :) ※ 51년 전통과 육수·영업시간에 관한 내용은 MBN 〈전현무계획4〉 공식 방송 정보를 참고했습니다. #환희식당 #양주순대국 #양주맛집 #마시어때 #국밥연구소