La mejor receta de Hígado encebollado

Mis amores, hoy les enseño a preparar Hígado encebollado. Aprenderán las técnicas para obtener un resultado de lujo. Cuéntenme que les parece la receta. Abajo les dejo la lista de ingredientes. Bistec de hígado encebollado Para el remojo y enjuague: 1½ libra de hígado de res limpio y en piezas p/bistec, majadas 1 taza de leche a temperatura ambiente agua suficiente Para el macerado: el hígado ablandado y limpio 3 dientes de ajo picado pimienta o chile jugo de naranja agria sal Para la cocción final: un poco de aceite el hígado macerado 3 cebollas medianas en aros de 1cm de grosor 1 cdita. de mostaza 3 cdas. de salsa inglesa 1½ taza de caldo de res o agua, caliente 1 cda. de fécula de maíz, diluida en un poco de agua #Higado #Higadoencebollado #Bistec #CocinaNica #NicaSazon #MariaEsther #SaborNica #ComidaNicaraguense