Торт ЛАВАНДА - ЕЖЕВИКА ✧ Оригинальный современный торт

Бисквит (форма диаметром 17 см): 3 яйца 150 г сахара 165 г муки пакетик ванильного сахара (10−15 грамм) 1 ч.л лаванды 120 г молока 60 г сливочного масла 1 ч.л разрыхлителя Сиреневый пищевой краситель Ежевичное конфи (форма диаметром 15 см) По желанию ежевику можно заменить на чернику или смородину. Всего ингредиентов на два слоя начинки (заливать слои нужно в разные формы, если у Вас, так же, как и у меня одна форма, разделите ингредиенты пополам и сделайте сначала один слой, затем второй): желатин 10 г сахар 90г (попробуйте ягодное пюре, если вы хотите более сладкое, можно добавить еще сахара) ежевика 400г Крем: сливки 35% 400 мл сахар 120-150 г Пропитка: вода 200 мл сахар 100 г