Японский сэндвич с яйцом Тамаго-сандо | Простые домашние японские рецепты

Йошико научит вас готовить классический японский тамаго сандо (玉子サンド) — простой, сытный сэндвич из мягкого хлеба, сливочного яичного салата и небольшого количества японской горчицы. Это популярный повседневный сэндвич в Японии, особенно вкусный, если его приготовить из мягкого, пышного японского хлеба для сэндвичей. Подпишитесь на канал Yoshiko’s Kitchen, чтобы получать больше рецептов аутентичной японской домашней кухни и простых повседневных блюд! 🇯🇵 А также подписывайтесь на нас в Instagram и станьте подписчиком, чтобы получать легкодоступные карточки с рецептами, советы по приготовлению пищи и информацию о культуре от самой Йошико. Ингредиенты На 4 бутерброда 4 ломтика японского хлеба для бутербродов (толщина 8 ломтиков / около ¾ дюйма) 4 крупных яйца 40 г майонеза Щепотка соли Щепотка белого перца Щепотка сахара 15 г размягченного сливочного масла Немного японской горчицы (караши) Инструкция 1. Доведите сливочное масло до комнатной температуры и размягчите его. Смешайте с небольшим количеством караши (японской горчицы) и отставьте в сторону. 2. Доведите яйца до комнатной температуры. Поместите их в кипящую воду и варите 9 минут. Сразу же переложите их в холодную воду. 3. Очистите яйца от скорлупы. Крупно нарежьте белки и поместите желтки в миску. 4. Добавьте нарезанные белки к желткам. Добавьте майонез, соль, белый перец и сахар, затем хорошо перемешайте. 5. Намажьте тонким слоем горчично-сливочного масла каждый ломтик хлеба. Разделите яичную смесь между двумя ломтиками. 6. Накройте оставшимися ломтиками хлеба. Заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник примерно на 30 минут. 7. Срежьте корочки, затем разрежьте каждый сэндвич пополам. 00:00 - Введение 01:02 - Подготовка 03:28 - Сборка сэндвича #TamagoSando #ЯпонскаяЕда #ЯпонскиеРецепты #ЯичныйСэндвич #ЯпонскаяКулинария