나물 된장 무침은 이 비율만 기억하면 됩니다
오늘식탁 - Today Table
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나물 된장 무침은 이 비율만 기억하면 됩니다
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오늘식탁 - Today Table
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나물 요리 나물무침 이 레시피 로 끝낼께요
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*조리과정
[두릅 300g정도]
-냄비에 굵은소금 1/2T 넣고 물이 끓으면
-두릅을 넣고
-다시 끓어 오르기 시작하고나서 1분
-체에 밭쳐 찬물에 충분히 여러번 잘 헹구어줍니다
-최대한 물기를 꼭 짜줍니다
[양념비율1:1]
-된장1T
-고추장1T(된장보다 조금 적게)
-매실액1T(없으면 설탕1/3T~1/2T)
-간마늘 1/3T
-들기름 1T
잘 버무려서 예쁜 접시에 담아주면 끝~!!
강의 및 파트너쉽 문의 : jeje9202aa@gmail.com
지역 : 강원도 춘천시
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