Ирландский сливочный чизкейк «Бейлис»

Это мой любимый чизкейк. Ирландский сливочный чизкейк «Бейлиз». Десерт ресторанного уровня Ингредиенты: Корж: 250 г шоколадного печенья, вафель или крекеров 7 столовых ложек растопленного сливочного масла (100 г) Начинка: 900 г сливочного сыра комнатной температуры 1 стакан сахара (200 г) 5 яиц комнатной температуры 1 чайная ложка ванильного экстракта (5 мл) 3/4 стакана ирландского сливочного ликёра «Бейлиз» (180 мл) 1/4 стакана жирных сливок (60 мл) 3/4 стакана полусладкого шоколада (160 г) Выпекайте на водяной бане 20 минут при температуре 175°C, затем уменьшите температуру духовки до 100°C и выпекайте ещё 110 минут. Дайте остыть до комнатной температуры, затем поставьте в холодильник на ночь. Спасибо за просмотр! Это блюдо произвело фурор на работе, так как некоторые коллеги заказали пробники. Я оставила 3/4 стакана крошки для украшения. Мне никогда не нравился вид украшения, поэтому нужно было просто использовать всю крошку и выложить её на бортики сковороды. Посмотрите мои видеорецепты    / michaelshomecooking   Подпишитесь! Обычно я загружаю новое видео по субботам утром. Подписавшись, вы будете следить за моими новыми видео. Подписавшись, вы также можете настроить уведомления по электронной почте. Музыка с сайта: http://www.incompetech.com Использованная песня (фоновая песня Wish) http://incompetech.com/music/royalty-... Разрешение на использование музыки: http://incompetech.com/music/royalty-... #IrishCreamCheesecake #BaileysIrishCreamCheesecake #MichaelsHomeCooking