Como fazer CHOCOTONE e PANETONE VEGANOS! (Finalmente!!)

Finalmente consegui fazer panetone e chocotone!!! Era uma das receitas mais pedidas aqui no blog e no canal, e me sentia muito frustrada por não conseguir fazer. Estes panetones ficam deliciosos, fofinhos (a massa até desfia) e ficam bem parecidos com os industrializados, só que não levam leite nem ovo na composição. Veja a receita completa aqui: http://bit.ly/1wrPkx8 Ingredientes Esponja 3/4 de xícara (de chá) de farinha de trigo 10g de fermento biológico seco (1 colher de sopa) 1/2 xícara (de chá) de água morna (120ml) Panetone e Chocotone 2 e 1/2 xícaras (de chá) de farinha de trigo 5 colheres (de sopa) de açúcar cristal 1/2 colher (de chá) de sal 2 colheres (de sopa) de lecitina de soja em emulsão 1/2 xícara (de chá) de água morna (120ml) 2 colheres (de chá) de essência de baunilha 1 colher (de sopa) de raspas de laranja 4 colheres (de sopa) de margarina vegetal em temperatura ambiente (ou óleo) 1 colher (de sopa) de margarina vegetal derretida para pincelar nas formas e nos panetones (ou óleo) 2 formas para panetone de 500g 3/4 de xícara (de chá) de frutas cristalizadas e uvas passas misturadas 3/4 de xícara (de chá) de chocolate meio amargo picado (sem leite) Nosso Blog: http://presuntovegetariano.com.br Google+: http://goo.gl/x1zuFW Facebook:   / presuntovegetariano   Twitter:   / presuntovege   _______________________________________­____________ Music courtesy of Audio Network Música "Cloudburst" por Adam Drake | Tom Jenkins