Просто раскатай, нарежь и выпекай! 😱 Самое простое печенье, которое вы когда-либо готовили
Yza dolce
0:00 / 0:00
Просто раскатай, нарежь и выпекай! 😱 Самое простое печенье, которое вы когда-либо готовили
22 210 просмотров · 2 дн. назад
Yza dolce
206 тыс. подписчиков
22 210 просмотров · 2 дн. назад
Просто раскатайте, нарежьте и испеките! 😱 Самые простые хрустящие печенья, которые вы когда-либо готовили!
Всего несколько простых ингредиентов из вашей кладовой позволят вам приготовить целую партию вкусных хрустящих печеньек за один раз! ✨🍪
Не нужно раскатывать тесто по отдельности — просто раскатайте его, посыпьте сахаром и нарежьте на симпатичные маленькие квадратики. Они получаются восхитительно хрустящими по краям, в меру сладкими и тают во рту. Идеальное дополнение к чашке чая или кофе! ☕
Если вам нравятся простые рецепты домашней выпечки, пожалуйста, поставьте лайк этому видео, оставьте комментарий и подпишитесь на канал Yza dolce, чтобы получать больше вкусных рецептов! 🔔
Ингредиенты 🥣
Для теста для печенья:
Яйцо: 1
Сахар: 1 ст. л. (13 г)
Ванильный сахар: 8 г
Соль: щепотка
Растительное масло: 1/3 стакана (73 г)
Кефир: 1/3 стакана (100 г)
Разрыхлитель: 6 г
Пшеничная мука: 220–250 г (добавляется постепенно)
Для посыпки:
Гранированный сахар: 3 ст. л. (для посыпки теста)
Пошаговая инструкция 👩🍳
Смешайте основные ингредиенты: В миске смешайте 1 яйцо, 1 ст. л. сахара (30 г), 8 г ванильного сахара и щепотку соли. Взбейте до однородной массы.
Добавление влажных ингредиентов: влейте 1/3 стакана растительного масла (73 г) и 1/3 стакана кефира (100 г), взбивая до однородной массы.
Приготовление теста: добавьте 6 г разрыхлителя, затем постепенно добавьте от 220 до 250 г пшеничной муки. Перемешивайте, пока не образуется мягкое тесто, затем аккуратно вымешивайте около 2 минут.
Раскатывание: слегка присыпьте рабочую поверхность и руки мукой. Раскатайте тесто равномерно в большой прямоугольник.
Нанесение сахара и нарезка: равномерно посыпьте раскатанное тесто 3 столовыми ложками гранулированного сахара. Разрежьте лист на аккуратные небольшие квадратики ножом или рифленым кондитерским колесиком.
Выпекание: переложите квадратики на противень, застеленный пергаментной бумагой, оставляя небольшое расстояние между ними, чтобы они могли подняться. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 160°C (320°F) около 20 минут до легкого золотистого цвета и хрустящей корочки.
Остудите и наслаждайтесь: дайте им немного остыть, чтобы они достигли максимальной хрустящей корочки, затем подавайте с чаем или кофе!
Советы пекаря 💡
Добавляйте муку постепенно: начните с 220 г муки и добавляйте больше только в том случае, если тесто слишком липкое. Мягкое, эластичное тесто позволит получить гораздо более лёгкое, тающее во рту печенье.
Аккуратно вдавите сахар: посыпьте сверху 3 столовыми ложками сахара, аккуратно прокатайте скалку по тесту один раз. Это вдавит гранулы сахара в поверхность, чтобы они не осыпались во время нарезки и выпечки.
Равномерная толщина: раскатывайте тесто до равномерной толщины (около 4–5 мм), чтобы каждый квадратик выпекался с одинаковой скоростью.
#yzadolce #CrispyCookies #TeaTimeTreats #EasyBaking #SimpleCookieRecipe #1EggRecipe #BakeWithMe #KefirCookies #NoCutterCookies #BakingFromScratch #HomemadeBiscuits #YzaDolce
#GalletasCaseras #GalletasFáciles #RecetasFáciles #ReposteríaFácil #GalletasParaElTé #SinCortador #RecetasEconómicas #DulcesCaseros #PostresFáciles #BiscottisCaseros
#BiscottiFattiInCasa #BiscottiFacili #RicetteDolci #DolciVeloci #BiscottiDaTè #FattoInCasa #ColazioneGenuina #PasticceriaCasalinga #DolciSemplici #БискоттиАлКефир
#кексебакен
#EinfacheKekse #Teegebäck #KefirRezept #YzaDolce #PlätzchenOhneAusstechen #CrispyCookies #Чайное печенье #EasyBaking #1EggRecipe #NoCutterCookies #KefirCookies
#BiscuitsMaison #RecetteFacile #GâteauxFaciles #GoûterMaison #PâtisserieMaison #PetitsFours #RecetteRapide #BiscuitsPourLeThé #SansEmportePièce #GâteauxSecs