Purple Sweet Potato Coconut Balls (Ondeh-Ondeh) 紫薯椰丝球
Kathrine Kwa
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Purple Sweet Potato Coconut Balls (Ondeh-Ondeh) 紫薯椰丝球
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Kathrine Kwa
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Ingredients （皮的材料）：
200g glutinous rice flour （糯米粉)
30g wheat flour（澄面粉）
120g mashed purple sweet potato （紫薯泥）
1 tbsp caster sugar （细砂糖）
180-200ml water （水）
1 tbsp oil （油）
Filling （馅料）：
100g palm sugar / gula melaka （椰糖）
200g grated coconut （白椰丝）
1/4 tsp salt （盐）
Background music:
"Scott Buckley - Childhood" is under a Creative Commons license (CC BY 3.0) https://creativecommons.org/licenses/...
Music promoted by BreakingCopyright: • 'Childhood' by Scott Buckley 🇦🇺 | Nostalgi...
