കോവയ്ക്ക കടല തോരൻ ഇതുപോലെ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ?!!

കോവയ്ക്ക കടല തോരൻ ഇതുപോലെ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ?!! # കോവക്ക – ½ കിലോ നീളത്തില്‍ അരിയുക കടല – ¼ കിലോ തേങ്ങ ചിരവിയത് – 1/2 മുറി ജീരകം പൊടിച്ചത് – ഒരു നുള്ള് മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി – 1 tsp പച്ചമുളക് – 3-4 എണ്ണം സവാള – 1 എണ്ണം വെളുത്തുള്ളി – 8 അല്ലി ഉപ്പു – ആവശ്യത്തിനു കടുക് – ആവശ്യത്തിനു വറ്റല്‍ മുളക് – 2 എണ്ണം ഉഴുന്ന് പരിപ്പ് – 1 tsp എണ്ണ – ആവശ്യത്തിനു കറിവേപ്പില – 1 തണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം കടല ഒരു രാത്രി മുഴുവന്‍ വെള്ളത്തില്‍ കുതിര്‍ക്കുക . കുതിര്‍ത്ത കടല ആവശ്യത്തിനു വെള്ളവും ഉപ്പും ചേര്‍ത്തു കുക്കറില്‍ വേവിക്കുക. കോവക്ക കുറച്ചു വെള്ളവും ഉപ്പും ചേര്‍ത്തു മൂടി വെച്ച് വേവിച്ചെടുക്കുക. ( ഓവന്‍ ഉള്ളവര്‍ക്ക് വെള്ളം ചേര്‍ക്കാതെ വേവിച്ചെടുക്കാവുന്നതാണ് ). തേങ്ങ , പച്ചമുളക് , മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി , ജീരകം എന്നിവ ചതച്ചെടുക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, സവാള എന്നിവ വേറെ ചതച്ചു മാറ്റി വെക്കുക. ഒരു ഫ്രയിംഗ് പാനില്‍ ആവശ്യത്തിനു എണ്ണയൊഴിച്ച് ചൂടാക്കി , കടുക് , ഉഴുന്ന് പരിപ്പ് , വറ്റല്‍ മുളക്, കറിവേപ്പില എന്നിവ താളിച്ചതിനു ശേഷം അതിലേക്കു തേങ്ങയുടെ കൂട്ട് ചേര്‍ത്ത് നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക. ഇതിലേക്ക് വേവിച്ചു വെച്ചിരിക്കുന്ന കടലയും, കോവക്കയും ചേര്‍ത്ത് ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച് എടുക്കുക. അന്നിട്ട് ഒരു പാൻ അടുപ്പത്ത് എടുത്തു വച്ച് കുറച്ച് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് വെളിച്ചെണ്ണ ചൂടാകുമ്പോൾ ചതച്ചു വെച്ചിരിക്കുന്ന വെളുത്തുള്ളി, സവാള ചേര്‍ത്തു നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. തോരൻ അതിലേക്ക് ചേർത്ത് ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക. കോവക്ക – കടല തോരന്‍ റെഡി. #നാവിൽ #രുചിയൂറും #വിഭവങ്ങളുമായി യൂട്യൂബ് അഡ്മിൻ : സനിൽ നമ്പൂതിരി പുത്തൻചിറ & ഗീതാമണി പുത്തൻചിറ mob📱: 8943313517, 9633567034 #youtubes#youtuber #trending​ #motivation​ #howtomakeayoutubevideo​ #howtocreateyoutubechannel​ #viralshort​ #viralvideos​ #youtuber​ #youtubevideo​ #minivlog​# Facebook Ling: # https://www.facebook.com/profile.php?... # YouTube Ling: #    / @sreeragamruchikkuttu   WhatsApp Ling: # https://chat.whatsapp.com/DzGAuNx8p9h... # Gmail: # Sreeragamruchikkuttu@gmail.com