Жаркое в горшочке по старинным рецептам (раздел «Идеи рецептов для воскресного ужина»)

СТАРАЯ ШКОЛА, ТУШЕНОЕ ТУШЕНИЕ В ГОВЯДИНЕ Это простое и потрясающее блюдо! Можно есть с белым рисом или картофельным пюре. Очень вкусно и полезно. Рецепт 2,5 кг говяжьей лопатки 2 столовые ложки томатной пасты (по желанию) 1 стакан жемчужного лука 1 стакан крупно нарезанного сельдерея 1 стакан замороженного английского горошка (по желанию) 1 стакан молодой моркови или нарезанной кружочками моркови 5 маленьких картофелин сорта «Юкон Голд», разрезанных на четвертинки Соль и перец 1 кварта воды или говяжьего бульона (по старинке) Приправьте говядину солью и перцем. Обжарьте на сковороде с растительным маслом. После обжаривания добавьте говядину в жаровню, затем морковь и сельдерей. Обжаривайте 5 минут. Добавьте томатную пасту и обжаривайте 2 минуты. Добавьте 3 столовые ложки муки в оставшееся масло на сковороде и слегка обжарьте. Добавьте на сковороду 1 кварту воды или говяжьего бульона и готовьте ещё 5 минут. Добавьте оставшиеся овощи и картофель. Верните говядину в кастрюлю. Поставьте в духовку, разогретую до 175°C, и готовьте 2–3 часа. МОЖНО НАСЛАДИТЬСЯ БЕЛЫМ РИСОМ ИЛИ КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ. ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЮ СТРАНИЦУ В FACEBOOK   / oldschoolsoulfood   ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЮ СТРАНИЦУ В INSTAGRAM   / mr_old_school_soul_food   ПОДПИШИТЕСЬ НА МЕНЯ В TWITTER   / wacjeff   ПОДПИШИТЕСЬ НА МЕНЯ В PINTEREST   / oldschoolsoulfood   Посетите мой сайт https://www.oldschoolsoulfood.com МОЙ ПОЧТОВЫЙ АДРЕС: OLD SCHOOL SOUL FOOD 23501 CINCO RANCH BLVD ОФИС H120 PMB № 142 КЭТИ, ТЕХАС 77494 НАПИШИТЕ МНЕ: CHEFJEFF@OLDSCHOOLSOULFOOD.COM ДЛЯ ДЕНЕЖНЫХ ПОЖЕРТВОВАНИЙ: paypal.me/oldschoolsoulfood cash.app/$wacjeff #oldschoolpotroast #oldschoolsoulfood #helpsomebodyoldschoolsoulfood