Рассольник с перловкой классика!

Классический рассольник с перловкой и солеными огурцами — это сытный, наваристый суп с приятной кислинкой. Секрет идеального рассольника заключается в предварительной подготовке крупы и правильном балансе соленых огурцов с огуречным рассолом Рецепт: 500-600 гр. говяжьей грудинки 2-3 шт. картофеля 0,5 стакана перловой крупы 1 луковица 1 морковь 2-3 шт. солёных огурчики растительное масло для пассировки соль, зелень, сметана - по вкусу