Как приготовить овощной суп с говядиной (густой, а не водянистый)

Научитесь готовить овощной суп с говядиной — густой, зеленый и никогда не водянистый. Этот пошаговый рецепт нигерийского овощного супа покажет вам, как подготовить и отжать листья водяного листа, как сварить мясо и приготовить бульон, и когда именно добавлять зеленые листья, чтобы они оставались свежими, а не темнели. Овощной суп — один из самых любимых супов в Нигерии, и причина, по которой он может испортиться, проста: вода. Водяной лист выделяет воду во время варки, поэтому, если вы неправильно обработаете его перед тем, как положить в кастрюлю, ваш суп станет жиже, чем дольше он стоит. В этом видео я покажу вам весь процесс, порядок добавления листьев и время, которое позволяет сохранить все зеленым. В этом видео: • Как подготовить листья водяного шпината, чтобы суп не получился водянистым • Как приготовить овощной суп с говядиной • Как приготовить бульон и приправить основу • Когда добавлять зеленые листья — и почему их кладут в последнюю очередь • Ошибка, из-за которой овощи темнеют и становятся мягкими • Оптимальная консистенция • С чем подавать овощной суп Если это вам помогло, подпишитесь на Esty Kitchen — новые нигерийские и африканские рецепты каждую неделю. #овощнойсуп #нигерийскаякухня #нигерийскиерецепты #африканскийсуп #рецептысупа