Pan SIN HARINAS, SIN AZÚCAR |opción VEGANO| Pan SIN GLUTEN (bajo en carbohidratos, diabéticos)
Palo Santo Cocina
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Pan SIN HARINAS, SIN AZÚCAR |opción VEGANO| Pan SIN GLUTEN (bajo en carbohidratos, diabéticos)
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¡Serie de Panes! Sin Harinas, Sin Gluten, Sin Azúcar, Sin Lácteos y con opciones Sin Huevo!
Otra serie pedida por USTEDES!
En las próximas semanas, continuaré con los MEAL PREP SALUDABLES e iré intercalando con los videos de PANES SALUDABLES!
Seguí abajo que están todos los Enlaces a otros Vídeos y los Ingredientes de las Recetas!!!!
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En caso de que tengan alguna condición de base, recuerden SIEMPRE hacer las CONSULTAS MÉDICAS pertinentes para asegurarse de que pueden consumir todos los ingredientes incluidos en la receta, así como la porción!
Personas celíacas, con intolerancias o alergias: Además de lo anterior verificar que todos los productos sean certificados! Tener en cuenta etiquetas y cuidar la contaminación cruzada!
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00:00 ¿Cómo seguimos con la Serie Meal Prep y la Serie Panes Saludables?
00:49 Harina de Semillas de Girasol
01:47 Bollos Veganos (sin harina, sin azúcar, sin gluten)
04:13 Bollos Sin Levadura (con huevo, sin harina, sin azúcar, sin gluten)
05:16 Cocción y Secado de los Panes!
06:27 ¿El pan está verde?
07:17 Conservación
07:30 ¿Qué versión queda mejor? Diferencias
08:00 TIP EXTRA!
08:52 Cambiar Ingredientes
09:12 Más Recetas, consejos de Salud y Cambio de Hábitos
TODOS LOS PANES: • PAN SIN HARINA SIN GLUTEN SIN AZUCAR Y SIN...
MERMELADAS SIN AZÚCAR: • MERMELADAS SIN AZÚCAR Saludables | Aptas D...
MEAL PREP SALUDABLE: • MEAL PREP | COMIDAS SALUDABLES para la SEM...
Ingredientes y Reemplazos:
Versión VEGANA: (4 bollos de 100gr cada uno)
Semillas de Girasol 150 gr (o Harina de Almendras)
Harina de Coco (no es coco rallado, ver explicación en video) 50 gr
Semillas de Lino 2 cucharadas (aprox 20gr)
Sal 1/4 cucharadita
Goma Xántica 1 cucharadita (ver explicación en video)
Polvo de Hornear 1 cucharadita
Vinagre de Manzana 1 y 1/2 cucharada
Aceite 1 y 1/2 cucharada
Levadura seca (granulada/la clásica de panadero) 5 gr (2 cucharaditas)
Agua 6 cucharadas (60 ml) para el lino y
Agua 100 ml para la levadura
Versión SIN LEVADURA (con huevo): (3 bollos de 60gr cada uno)
Semillas de Girasol 90 gr (o Harina de Almendras)
Harina de Coco (no es coco rallado, ver explicación en video) 30 gr
Sal 1/4 cucharadita
Goma Xántica 1 cucharadita (ver explicación en video)
Polvo de Hornear 1 cucharadita
Vinagre de Manzana 2 cucharadas
Huevos 1
ACLARACIÓN!!! Por las dudas que no se haya entendido, las semillas de girasol que paso por el tamiz y quedan "gruesas", las vuelvo a procesar y las voy incorporando al resto de la harina (no las desecho!) en mi caso, procesé y tamicé hice 3 veces.