Почему мой кофе горький? Часть 1: ПОДРОБНЕЕ О ГОРЬКОМ ЭСПРЕССО

В первой из двух частей серии я подробно рассмотрю множество причин, по которым ваш кофе будет вкуснее, начиная с самих кофейных зерен. Смотрите с начала или перейдите к конкретной теме ниже. главы: 00:00 Введение 00:55 Какой вкус у горечи? 2:18 Где вы чаще всего ощущаете горечь во рту 3:41 Понимание того, какой кофе вы пьете 4:22 Какое семейство кофе имеет более горький вкус? 5:28 Как качество кофе влияет на вкус 6:36 Почему дешёвый кофе может быть горьким 8:22 Почему большая высота над уровнем моря делает кофе слаще 9:28 Как устранить горечь, регулируя время заваривания 10:24 Как должна выглядеть идеальная экстракция 11:08 КОФЕЙНЫЙ ЛАЙФХАК: Что делать, если у вас некачественный кофе 12:00 TDS: Общее содержание растворённых твёрдых веществ — что это значит и как оно влияет на горечь 12:52 Краткое содержание Следите за ВТОРОЙ частью! Повысьте свои навыки бариста здесь: https://ultimatebaristacourse.com/ Купить кофе здесь! www.coffeebeansdelivered.com.au Instagram: @Coffeebeansdelivered @rydjeavons Facebook: Coffee Beans Delivered Я очень увлечён кофе и рассказываю людям обо всех аспектах этого удивительного напитка. Мне нравится привозить с другого конца света истории о том, как выращивают и обрабатывают кофе по-разному на каждой ферме, в каждом регионе, в каждой стране. Я также люблю помогать бариста по всему миру готовить лучший кофе для себя, будь то дома, на профессиональной сцене, на соревнованиях или просто для тех, кто только начинает свой путь в мире кофе. О Райде! В мире, где кофе стал элитарным и хипстерским, Райд поставил перед собой цель сделать спешелти кофе привлекательным и изысканным; создать сообщество любителей кофе, которые хотят делиться своими мыслями, задавать вопросы и понимать, что мы все вместе открываем для себя прелести домашнего кофе.