【レンジ6分とは想像もできない!】鶏もも肉が一瞬で消える!簡単すぎる絶品チキン
くまの限界食堂
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【レンジ6分とは想像もできない!】鶏もも肉が一瞬で消える!簡単すぎる絶品チキン
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レンジで簡単!ハニーマスタードチキン
【材料】
鶏もも肉 300g
粒マスタード 大さじ1
はちみつ 大さじ1
醤油 小さじ2
【作り方】
① 耐熱タッパーに醤油小さじ2を入れる。
② 鶏もも肉のドリップをキッチンペーパーで拭き取り、皮面にフォークなどで穴を開ける。
③ 鶏肉の皮面を下にしてタッパーに入れ、皮面を醤油に浸す。
④ 上になっている肉側に、粒マスタードとはちみつを塗りつけ、そのまま15分置く。
⑤ 15分経ったら鶏肉を裏返し、肉側に塗ったハニーマスタードをタッパーの中に少し落としながら、皮面にも絡める。
⑥ 皮面を上にしてタッパーに戻し、フタを斜めに置いて電子レンジ600Wで3分加熱する。
⑦ 一度取り出して鶏肉を裏返し、再び600Wで3分加熱する。
⑧ 中までしっかり火が通ったら完成。
【ポイント】
皮面を先に醤油に漬け込むことで、醤油の旨味を染み込ませます。その上からハニーマスタードを絡めるのがポイント。
※加熱時間は鶏肉の厚みによって調整してください。中心まで十分に火を通してください。
※はちみつを使用しているため、1歳未満のお子様には与えないでください。
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