Jak uvařit OPRAVDOVÝ Trenčanský párek s fazolí! Zapomeňte na konzervu!

Legendární gastro retro klasika je zpět! V dnešním videu si ukážeme, jak si doma připravit poctivý Trenčanský párek s fazolí podle původních československých norem. Zapomeňte na dnešní ošizené konzervy z obchodu – tato domácí verze je plná chuti, poctivého masa a husté rajské omáčky. Ideální jídlo na čundr, chalupu nebo rychlý oběd, který vás okamžitě vrátí v čase do dob ČSSR! Pokud se vám video líbilo, nezapomeňte dát lajk, odběr a do komentářů mi napište, jestli jste tuhle legendu jedli raději za tepla z ešusu, nebo zastudena přímo z konzervy! --- RECEPT A SUROVINY: • 300 g bílých fazolí (v suchém stavu) • 4–6 ks kvalitních jemných párků • 1 velká cibule • 2–3 stroužky česneku • 140 g rajského protlaku (1 malá plechovka) • 1 lžíce hladké mouky (na zahuštění) • 2 lžičky sladké mleté papriky • Vývar (hovězí, kuřecí nebo voda z fazolí) • 2 lžíce oleje nebo sádla • Sůl, mletý černý pepř a špetka cukru na dochucení, podle chuti chilli POSTUP: 1. Fazole namočte přes noc, druhý den uvařte doměkka a před koncem osolte. 2. Na sádle či oleji orestujte cibuli s česnekem, přidejte papriku, protlak a hladkou mouku. 3. Základ zalijte teplým vývarem, promíchejte a nechte 10 minut provařit. 4. Do omáčky vsypte uvařené fazole, nakrájené párky a společně prohřejte. 5. Dochuťte solí, pepřem a špetkou cukru. Podávejte s čerstvým chlebem! --- #retro #fazole #cssrnormy #trencanskyparek #vareni #retrojidlo