Перейти к содержимому

ЗАКВАСКА для хлеба! Хлебная закваска, рецепт от А до Я!

Старший на Кухне

0:00 / 0:00

ЗАКВАСКА для хлеба! Хлебная закваска, рецепт от А до Я!

4 861 просмотр · 6 месяцев назад
Старший на Кухне
19 тыс. подписчиков
4 861 просмотр · 6 месяцев назад
Пошаговый рецепт закваски! Как вывести пшеничную закваску 100% влажности для вкуснейшего хлеба в вашей жизни. Покажу весь процесс от начала до готовой активной закваски, поделюсь простыми советами и нюансами, чтобы у вас все точно получилось. Подойдет даже для новичков – все максимально понятно и без лишних сложностей. 🔥Закваска Левито Мадре для хлеба, пшеничная 100% влажности и ржаная, сухая и живая. Хлеб под заказ: 📱 https://telegram.me/HouseBread/4 Как испечь хлеб на закваске, хлеб домашний, хлеб без дрожжей (консультация)📱https://telegram.me/HouseBread/28 🤝Почта для сотрудничества: bread.yu25@gmail.com Поддержать канал Старший на Кухне: 💳4441 1111 6119 4968 💰PayPal: https://www.paypal.com/donate/?hosted... Станьте спонсором канала:    / @kitchen.21   Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты здоровой выпечки! Ставьте 👍 если любите домашний хлеб так же, как и я. 🔴YouTube    / @kitchen.21   🔵Telegram: https://telegram.me/HouseBread ✅ Рецепт: Пшеничная мука (я использую обычную муку с содержанием белка 10,3%). Для более быстрого старта в начале можно добавить 2 г цельнозерновой муки. Питьевая вода комнатной температуры (очищенная и хорошего качества), не хлорированная из-под крана. Прозрачная стеклянная баночка с крышкой (рекомендую только стекло) Кухонные весы Ложка Как приготовить датский блин на остатках закваски:    • ВИБУХОВИЙ МЛИНЕЦЬ🔥 Рецепт на Сніданок! Як ...   Как вырастить виноградную закваску Левито Мадре:    • ЗАКВАСКА для хлеба на Винограде с Нуля! Пш...   Как вырастить медовую закваску Левито Мадре:    • Закваска Левіто Мадре! Рецепт Закваски на ...   Как вырастить ржаную закваску:    • ЖИТНЯ ЗАКВАСКА | Рецепт з Нуля! Як приготу...   Как приготовить ржаной хлеб на закваске:    • 100% Житній Хліб на Заквасці! Як приготува...   Как приготовить домашний хлеб на закваске и муке монитоба:    • Простий рецепт Хліба на заквасці: всього 4...   Как сделать воздушные булочки на закваске:    • ПУХКІ БУЛОЧКИ НА ЗАКВСЦІ ЛЕВІТО МАДРЕ | До...   Как испечь вкусный хлеб без духовки, на сковороде, к завтраку:    • Ідеальний Хліб на СКОВОРОДІ без ДУХОВКИ 🔥А...   Как приготовить бельгийские вафли на закваске:    • Бельгійські ВАФЛІ на ЗАКВАСЦІ! Рецепт у Ва...   Как приготовить домашнее сливочное масло:    • Як приготувати Домашнє Вершкове Масло 🧈за ...   Как приготовить масло гхи:    • Найкраще Масло для Жарки! Без Лактози! Як ...   00:00 – Введение 00:14 – 1,2,3 день, ведение закваски 03:23 – 4,5,6 кормление закваски 05:43 – 7,8,9, кормление закваски 07:17 - 10 финальное кормление закваски 08:02 - Результат: работающая закваска на которой можно замешивать тесто и печь хлеб #старшийнакухне #закваска #хлебнаязакваска #хлеб