Cuscuz marroquino com grão-de-bico

Cuscuz marroquino com grão-de-bico Ingredientes: 1 xícara de cuscuz 1 xícara de água fervendo Sal e pimenta a gosto 1 xícara de grão-de-bico cozido Raspas de limão siciliano Suco de meio limão siciliano 1 abobrinha em cubos pequenos Meia cebola cortada em cubos 2 dentes de alho picados Meia cenoura pequena em cubos Tomate cereja Salsinha e cebolinha a gosto Cozinhar grão-de-bico Deixar de molho por 12 horas Cobrir de água e levar pra ferver e tirar a primeira água, pois forma uma espuma, que dá gases em alguns. Cobrir novamente com água e levar para pressão e cozinhar por 5 minutos, deixar a pressão sair sozinha. Como é trabalhoso, já faço uma quantidade grande e congelo em porções pequenas