PAY DE LIMÓN | La Tía Zazil

¡Bienvenidx a mi canal! Yo soy La Tía Zazil y aquí te enseño a hacer un postre clásico y riquísimo: pay de limón con una variante en presentación individual para tus mesas de postres. ----- Cantidades exactas del pay de limón: Para la masa sucré: 300 gr. de harina 200 gr. de mantequilla 100 gr. de azúcar glas 1 huevo 1 pizca de sal Para el relleno: 1 huevo 4 yemas de huevo Ralladura de 2 limones 1 1/2 taza de agua 1/2 taza de jugo de limón 8 cucharadas de fécula de maíz disuelta en agua 300 gr. de azúcar refinada 1 pizca de sal 100 gr. de mantequilla Para el merengue suizo: 4 claras de huevo 150 gr. de azúcar refinada 150 gr. de azúcar glass cernida 1 cucharadita de cremor tártaro 1 cucharada de fécula de maíz ----- ¡Sígueme en mis redes sociales! SWEET AND SALTY. Cursos de cocina presenciales, privados y en línea, servicios de comida y repostería sobre pedido, servicios de catering, renta de espacio para fiestas de cumpleaños pequeñas. Facebook:   / sweetandsaltymerida   Instagram:  / sweetandsaltymx   Información y cotizaciones vía WhatsApp al 9999.55.08.60 LA TÍA ZAZIL. Facebook:   / latiazazil   Instagram:   / latiazazil