🌴 Portrait de Lise HENRY : 45 ans de passion pour la restauration à Sainte-Luce

Découvrez le parcours inspirant de Lise Henry, une figure emblématique de la restauration à Sainte-Luce, en Martinique. Avec 45 ans d'expérience entre Paris, Saint-Martin et la Martinique, elle nous partage sa vision du métier et l'évolution du tourisme local. Dans cette vidéo : • L'histoire d'un restaurant familial transmis de mère en fille. • Le témoignage de jeunes apprentis passionnés en bac pro et BP cuisine. • Un plaidoyer pour la formation des jeunes et la transmission du savoir-faire. 🎬 Réalisation : Daniel DUNON ✨ Animation intro : Kelly FLERET #Martinique #SainteLuce #Restauration #GastronomieCréole #DanielDunon #FormationJeunes #CuisineAntillaise