Самая Вкусная Приправа на Все Случаи Жизни! Без стерилизации и уксуса

#приправа #овощная #назиму Зимние заготовки. Заготовки на зиму. Это вкуснятина. Целый плейлист    • Зимние заготовки. Заготовки на зиму. Это в...   Очень вкусная приправа из перцев и помидоров. Каждый год объем увеличиваю. Потрясающая универсальная заготовка на все случаи жизни Готовим вкусную овощную приправу из перца, помидоров и моркови на зиму. Простой рецепт без стерилизации, который получается у каждого. Эта овощная заготовка станет настоящей палочкой-выручалочкой. Приправа из овощей получается нежной и универсальной: ее можно использовать как соус ко вторым блюдам, заправку для супа, как закуска или просто намазывать на хлеб с чаем на перекус. Я готовлю ее каждый год, и баночки съедаются моментально. В этом видео я покажу пошаговый процесс приготовления и правильно избавляться от лишней жидкости, чтобы приправа из помидоров получилась густой и насыщенной. Это отличный рецепт овощной приправы, который не требует уксуса и стерилизации банок, что значительно экономит время и очень ускоряет процесс приготовление блюд. Как удобно и вкусно зимой с такой заправкой а приготовить проще простого. Это вкуснятина, уверена Вам понравится! Баночка улетает на ура! Попробуйте! ИНГРЕДИЕНТЫ Помидоры 4 кг Перец сладкий 3 кг Морковь 1 кг Перец острый 2 шт Чеснок 200 гр Соль 3 ст. ложки, 75 гр Сахар 4 ст. ложки, 100 гр Перец черный горошком 1 ч. ложка Масло растительное 250 мл Получается 11 банок по 700 мл ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Сладкий перец выбираем мясистый. Очищаем от семян и перегородок, нарезаем на узкие полоски. Чистый вес 3 кг. 2. Помидоры нарезаем на дольки, удалив плодоножки. По весу 4 кг. 3. Чеснок заранее заливаем теплой водой минут на 10, так проще чистить. Вес чеснока в очищенном виде 200 граммов. Острый перец берем по вкусу, удаляем плодоножки. Семена дают остроту, их оставляем. 4. Морковь натираем на крупной терке. 5. Овощи пропускаем через мясорубку с самой крупной решеткой. Чеснок с острым перцем. Затем сладкий перец. Перекручиваем помидоры. Под действием собственного веса помидоры выделяют жидкость, ее не используем. 6. Затем кладем сверху сито. В него сразу же начинает собираться прозрачная водичка. Вычерпываем ее до желаемой густоты. 7. Переливаем в кастрюлю получившееся густое пюре. Варим с момента закипания 15 минут. Периодически перемешиваем, чтобы томаты не подгорели. Хотя в кастрюле с толстым дном ничего не подгорает. 8. Добавляем морковь, все соединяем и доводим до кипения. 9. Далее кладем перец. Всыпаем соль 3 столовые ложки и сахар 4 столовые ложки, перец черный горошком 1 чайную ложку. Все перемешиваем. 10. Накрываем крышкой и тушим после закипания на средней мощности 35 минут. Периодически перемешиваем для равномерного прогрева. 11. Затем добавляем чеснок с острым перцем, пропущенные через пресс. Вливаем растительное масло один стакан. Все перемешиваем. Тушим еще 10 минут с момент закипания. 8. Раскладываем Заправку по стерилизованным банкам. Банки не стерилизую, а ополаскиваю уксусом. Экономлю время. Кастрюлю с плиты не снимаем до последней банки. Накрываем банки стерильными крышками и закручиваем. Получается 11 банок по 700 мл. Банки с закруткой можно не переворачивать, накрываем чем-то теплым и оставляем остывать. Хранится вкусная заправка при комнатной температуре. Баночка улетает на ура! Попробуйте! ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ    / @eto_vkusnyatina   Комментируйте видео, задавайте вопросы #приправа #овощная #назиму #рецепт #приправаспомидорами #приправасперцемсладким #заготовкиназиму #икра #салат #рецепт #овощнаяикра #изморкови #икраназиму #салатназиму #овощная приправа #помидорысперцем #консервация #вкуснаяприправа #салатназиму #заготовкиназиму #салат #консервация #рецептыназиму #лайфхаки #кулинарныелайфхаки #вкусно #просто #быстро #этовкуснятина