Yam Bean Dumpling沙葛菜粿,是auntie Liew 小时候每天帮母亲做来卖的糕点,每当做起这个糕点, 回想满满的回忆, 再勾起了auntie Liew 菜刀的故事,有一种想哭的感觉.

auntie Liew 小时候卖的传统古早味糕点,沙葛菜粿, 咸香好味,放隔夜都不会变硬的制作方法, 希望大家以后有机会吃到好吃的沙葛菜粿糕点. 有兴趣找Peggy Teh剪头发/或染头发可以电话预约 Peggy Teh 012-5221173 地址:Address: 蒲种区 Puchong https://maps.app.goo.gl/kfdJ7GNinGa8N... 分量 ( 可做48~52粒) (to make 48~52 pcs ) 配料: Ingredients 1kg 糯米粉 - 1kg glutinous rice flour 1粒/70g 马铃薯 - 1/70g potato 700g ~1kg 豆薯 / 沙葛 - 700g ~1kg Jicama / Bangkuang 一条红萝卜 - 1 carrot 适量的油 - Desired Amount of Oil 60克 虾米 - 60g dried shrimp 2汤匙 蒜末 - 2tbsp minced garlic 1 茶匙盐 -1 tsp salt 少许 酱油 - dash of soy sauce 1 茶匙 胡椒粉 - 1 tsp white pepper 1茶匙 糖 - 1 tsp sugar 900- 950毫升 温水 - 900- 950ml Warm water 2~3片 香蕉叶 - 2~3 Pieces Banana leaf 菠萝蜜叶 - Jackfruit Leaves 少许葱头油 - dash of scallion oil 每一粒40克 中火蒸煮12分钟 - medium heat steaming for 12 minutes KL LIEW ►Instagram https://instagram.com/aunty_liew?igsh... KL LIEW ►Facebook :  / k-l-liew-100119018461187   马来西亚刘阿姨 西瓜视频► https://www.ixigua.com/home/186436015... 谢谢收看 喜欢的朋友 请与您的朋友分享此视频 请支持原创KL LIEW 别忘了点赞, 加订阅 / 关注我 点击小铃铛, 这样你就不会错过我的任何视频    / klliew   Thanks for watching! Please support genuine channel 'KL LIEW' If you like this video, please don't forget to click 'like', subscribe and turn on the notification button to be notified on the latest video!    / klliew   ●如需商业合作咨询，您可以联系我的电子邮件： klliew06@yahoo.com.hk