Panini di semola - Semolini di grano duro

Ingredienti per circa 12 semolini 400 g di semola rimacinata pugliese 280 g di acqua 5 g di lievito di birra fresco 50 g di licoli non rinfrescato ( se non lo avete non lo mettete) 8 g di sale 5 g di malto diastatico *SEGUIMI ANCHE SU INSTAGRAM:   / vogliadicuc.  . *IL MIO BLOG DI CUCINA: https://vogliadicucinare.altervista.org/ *SEGUIMI ANCHE SU TIKTOK:   / vogliadicucin  . *LA MIA PAGINA FACEBOOK:   / vogliadicuci.  . *TORTA DELLA NONNA:    • Torta della nonna   *DANISH DI PASTA SFOGLIA:    • Danish di pasta sfoglia - Viennoserie   *PANZEROTTI PUGLIESI DI SEMOLA:    • Panzerotti pugliesi fritti con farina di s...