SE 02 Меняем мир к лучшему с помощью водных пищевых ресурсов: от устойчивого производства до поле...

На мероприятии обсуждалось, как устойчивое производство продуктов питания из водных организмов, включая интегрированные системы сельского хозяйства и аквакультуры, а также низкотрофические системы аквакультуры, может повысить устойчивость к изменению климата, нехватке воды и другим потрясениям. Опираясь на опыт Африки и Латинской Америки, в ходе дискуссий были освещены пути связи мелких производителей продуктов питания из водных организмов с рынками и потребителями посредством развития цепочек создания стоимости, государственных закупок и программ школьного питания. На сессии также рассматривался потенциал продуктов питания из водных организмов для улучшения разнообразия рациона питания и детского питания, одновременно поддерживая местную экономику, средства к существованию и устойчивое использование ресурсов. Особое внимание было уделено благоприятной политике, инвестициям и партнерствам, а также роли женщин, молодежи и мелких производителей в укреплении устойчивых цепочек создания стоимости продуктов питания из водных организмов. Запись сделана во время 54-й сессии Комитета по всемирной продовольственной безопасности (CFS 54) в штаб-квартире ФАО в Риме. Узнайте больше: https://www.fao.org/cfs/articles/deta... О Комитете по всемирной продовольственной безопасности (CFS): https://www.fao.org/cfs/en