매일 장봐서 음식하기 힘들잖아요!!그냥 계란만 준비하세요
밥상차려주는남자
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매일 장봐서 음식하기 힘들잖아요!!그냥 계란만 준비하세요
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밥상차려주는남자
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🔥 간장게장보다 쉽고, 솔직히 더 자주 먹게 됩니다
밥 한 공기 순삭되는 밥도둑 간장 계란장,
한 번 만들어 두면 며칠은 반찬 걱정 끝이에요.
🍳 오늘의 레시피 요약
✔️ 포인트는 끓는물에 계란 삶기 6분 30초
노른자 촉촉, 껍질 깔끔하게 까지는 실패 없는 시간입니다.
재료
계란 12개
양파 1/2개,대파 1/4~1/3개,다진마늘1스푼
(선택)당근 약간,청양고추
양념간장
물1컵,간장1컵(200ml)
미림1컵(200ml)
설탕2스푼,물엿2스푼,후추
코인육수1개 또는 참치액1스푼
👉 양념은 한 번만 바르르 끓여서 식힌 뒤 계란에 부어주세요.
💡 꼭 알아두면 맛이 달라지는 팁
계란은 끓는 물에 넣고 중불 6분 30초
완숙 좋아하시면 9분~10분
하루 숙성하면 진짜 밥도둑,
근데… 사실 바로 먹어도 맛있습니다
먹을 때 참기름이나 들기름 살짝, 김가루까지면 끝
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